Facebook Instagram Youtube Tiktok Pinterest Sistrix
Facebook Instagram Youtube Tiktok Pinterest Sistrix

Chocolate on chocolate cupcakes

Eftersom en vän har haft det lite tufft på siståne så bestämde jag och en gemensam vän oss för att överraska henne med lite kärlek och choklad.
Det blev en mysig och rolig träff och det som låg i paketet var saftiga chokladcupcakes med mjölkchokladfluff.
Riktgit goda blev de och man brukar ju säga att de mest uppskattade presenterna är hemmagjorda!  Mjölkchokladfluffen behöver förberedas en dag eller minst 5 timmar innan.

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Facebook Instagram Youtube Tiktok Pinterest

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

Beställ här

Chocolate on chocolate cupcakes

Portioner: 12

Ingredienser

Ingredienser (muffins):
75 gram smör
0,5 tsk vaniljsocker
1 dl starkt kaffe eller hett vatten
1,5 dl mjölk
1 stort ägg
3 dl mjöl
1 dl kakao
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
2,5 dl strösocker

Ingredienser (mjölkchokladfluff):
4 dl vispgrädde
300 g mjölkchoklad

Tips!

Just nu finns det inga tips för detta inlägg

Dela receptet

Portioner: 12st

Ingredienser

Ingredienser (muffins):
75 gram smör
0,5 tsk vaniljsocker
1 dl starkt kaffe eller hett vatten
1,5 dl mjölk
1 stort ägg
3 dl mjöl
1 dl kakao
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
2,5 dl strösocker

Ingredienser (mjölkchokladfluff):
4 dl vispgrädde
300 g mjölkchoklad

TIPS!

Det finns inget tips för detta recept!

Dela receptet

Såhär gör du:

  1. Sätt ugnen på 175 grader och fördela 12 muffinsformar i en muffinsplåt.
  2. Smält smöret. Häll över i en skål och tillsätt sedan vaniljsocker, kaffe och mjölk. Vispa lätt upp ägget och tillsätt det också till smöret. Blanda ihop med slickepott.
  3. Sikta ner mjöl, kakao, bikarbonat, bakpulver och strösocker i en annan skål. Blanda väl och blanda sedan ihop med smörsmeten till en slät blandning.
  4. Fyll varje muffinsform med 2/3 smet.
  5. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Låt svalna helt innan du spritsar med mjölkchokladfluff.
  6. Mjölkchokladfluff: Hacka mjölkchokladen grovt, de smälter snabbare då.
  7. Lägg choklad och grädde i en kastrull. Värm upp på svag värme under omrörning tills all choklad smält. Det får inte koka – då finns risk att fluffet skär sig!
  8. Häll över smeten i en skål och låt stå i kyl i minst 5h, helst över natten innan du vispar upp och spritsar på dina cupcakes.

Steg för steg

Det finns inget steg för steg för detta recept

Video
  1. Sätt ugnen på 175 grader och fördela 12 muffinsformar i en muffinsplåt.
  2. Smält smöret. Häll över i en skål och tillsätt sedan vaniljsocker, kaffe och mjölk. Vispa lätt upp ägget och tillsätt det också till smöret. Blanda ihop med slickepott.
  3. Sikta ner mjöl, kakao, bikarbonat, bakpulver och strösocker i en annan skål. Blanda väl och blanda sedan ihop med smörsmeten till en slät blandning.
  4. Fyll varje muffinsform med 2/3 smet.
  5. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Låt svalna helt innan du spritsar med mjölkchokladfluff.
  6. Mjölkchokladfluff: Hacka mjölkchokladen grovt, de smälter snabbare då.
  7. Lägg choklad och grädde i en kastrull. Värm upp på svag värme under omrörning tills all choklad smält. Det får inte koka – då finns risk att fluffet skär sig!
  8. Häll över smeten i en skål och låt stå i kyl i minst 5h, helst över natten innan du vispar upp och spritsar på dina cupcakes.
Det finns ingen steg för steg bild för detta recept
Det finns ingen video för detta recept

Dela receptet

0 0 Röster
Betygsätt receptet
Prenumerera
Meddela om
guest
0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer

Tips!

Det finns inget tips för detta recept

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Facebook Instagram Youtube Tiktok Pinterest

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

Beställ här

Favoritkategorier:

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Mina produkter:

Dispenser för bakning
699 SEK

Köp

Senaste recepten

, ,

Chokladbräck

Vad ska ni baka i höst/vinter?

,

Saffranskaka med glasyr

Favoritkategorier

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Prenumerera på mitt nyhetsbrev

För exklusiva erbjudanden, baktips och receptinspiration
Copyright 2023 © All rights Reserved.

Letar du efter något speciellt?