Chocolate on chocolate cupcakes

Uncategorized

Eftersom en vän har haft det lite tufft på siståne så bestämde jag och en gemensam vän oss för att överraska henne med lite kärlek och choklad.

Det blev en mysig och rolig träff och det som låg i paketet var saftiga chokladcupcakes med mjölkchokladfluff.

Riktgit goda blev de och man brukar ju säga att de mest uppskattade presenterna är hemmagjorda! Mjölkchokladfluffen behöver förberedas en dag eller minst 5 timmar innan.

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

Annons

Bakplåt med handtag

499 SEK

Annons

Bakdispenser + Slickepott

949 SEK

Annons

Disktrasa 4-pack i print

199 SEK

Annons

Bakdispenser

699 SEK

Annons

Slickepott 3-set

379 SEK

Annons

Bakdispenser + Bakplåt

1049 SEK

Annons

Knäck-set

1299 SEK

Annons

Lilla plåten

489 SEK

Annons

Stor + Liten = SANT

929 SEK

Chocolate on chocolate cupcakes

Portioner: 12

Ingredienser

Ingredienser (muffins):
75 gram smör
0,5 tsk vaniljsocker
1 dl starkt kaffe eller hett vatten
1,5 dl mjölk
1 stort ägg
3 dl mjöl
1 dl kakao
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
2,5 dl strösocker

Ingredienser (mjölkchokladfluff):
4 dl vispgrädde
300 g mjölkchoklad

Tips!

Just nu finns det inga tips för detta inlägg

Dela receptet

Så här gör du:

Steg för steg:

Video:

Så här gör du:

Steg för steg:

Video:

Annons

Knäck-set

1299 SEK

Annons

Disktrasa 4-pack i print

199 SEK

Annons

Bakdispenser + Slickepott

949 SEK

Annons

Bakplåt med handtag

499 SEK

Annons

Stor + Liten = SANT

929 SEK

Annons

Bakdispenser

699 SEK

Annons

Slickepott 3-set

379 SEK

Annons

Lilla plåten

489 SEK

Annons

Bakdispenser + Bakplåt

1049 SEK

Portioner: 12st

Ingredienser

Ingredienser (muffins):
75 gram smör
0,5 tsk vaniljsocker
1 dl starkt kaffe eller hett vatten
1,5 dl mjölk
1 stort ägg
3 dl mjöl
1 dl kakao
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
2,5 dl strösocker

Ingredienser (mjölkchokladfluff):
4 dl vispgrädde
300 g mjölkchoklad

TIPS!

Det finns inget tips för detta recept!

Dela receptet

Såhär gör du:

Sätt ugnen på 175 grader och fördela 12 muffinsformar i en muffinsplåt.
Smält smöret. Häll över i en skål och tillsätt sedan vaniljsocker, kaffe och mjölk. Vispa lätt upp ägget och tillsätt det också till smöret. Blanda ihop med slickepott.
Sikta ner mjöl, kakao, bikarbonat, bakpulver och strösocker i en annan skål. Blanda väl och blanda sedan ihop med smörsmeten till en slät blandning.
Fyll varje muffinsform med 2/3 smet.
Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Låt svalna helt innan du spritsar med mjölkchokladfluff.
Mjölkchokladfluff: Hacka mjölkchokladen grovt, de smälter snabbare då.
Lägg choklad och grädde i en kastrull. Värm upp på svag värme under omrörning tills all choklad smält. Det får inte koka – då finns risk att fluffet skär sig!
Häll över smeten i en skål och låt stå i kyl i minst 5h, helst över natten innan du vispar upp och spritsar på dina cupcakes.

Steg för steg

Det finns inget steg för steg för detta recept

Video

Såhär gör du:

Sätt ugnen på 175 grader och fördela 12 muffinsformar i en muffinsplåt.
Smält smöret. Häll över i en skål och tillsätt sedan vaniljsocker, kaffe och mjölk. Vispa lätt upp ägget och tillsätt det också till smöret. Blanda ihop med slickepott.
Sikta ner mjöl, kakao, bikarbonat, bakpulver och strösocker i en annan skål. Blanda väl och blanda sedan ihop med smörsmeten till en slät blandning.
Fyll varje muffinsform med 2/3 smet.
Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Låt svalna helt innan du spritsar med mjölkchokladfluff.
Mjölkchokladfluff: Hacka mjölkchokladen grovt, de smälter snabbare då.
Lägg choklad och grädde i en kastrull. Värm upp på svag värme under omrörning tills all choklad smält. Det får inte koka – då finns risk att fluffet skär sig!
Häll över smeten i en skål och låt stå i kyl i minst 5h, helst över natten innan du vispar upp och spritsar på dina cupcakes.

Steg för steg:

Det finns ingen steg för steg bild för detta recept

Video:

Det finns ingen video för detta recept

Dela receptet

0 0 Röster

Betygsätt receptet

Prenumerera

0 Kommentarer

Inline Feedbacks

Visa alla kommentarer

Tips!

Det finns inget tips för detta recept

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

Favoritkategorier:

Mina produkter:

Dispenser för bakning
699 SEK

Senaste recepten

Bullar

Chocolate on chocolate cupcakes

Camilla Hamid

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Chocolate on chocolate cupcakes

Dela receptet

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Dela receptet

Dela receptet

Tips!

Camilla Hamid

Kladdkakor

Småkakor

Pajer

Bullar

Senaste recepten

Favoritkategorier

Kladdkakor

Småkakor

Pajer

Bullar

Prenumerera på mitt nyhetsbrev

Letar du efter något speciellt?