Torbjörns två olika fudge

Först ut i min julserie Vinterbak på min YouTube-kanal, gästas jag av ingen mindre än komikern Torbjörn Averås Skorup. Vi bakar två olika helt ljuvliga fudge. En ljus fudge med vit choklad, toppad med frystorkade hallon och rostad kokos. Den andra blev en mörk choklad fudge toppad med salta kringlor och salt lakrits strössel – […]

Richbond – Marockanska snökakor

richbond

Richbond är marockanska snöbollskakor som är mjulspröda mördegsbollar rullade i aprikosarmelad och riven kokos. Det här är drömgoda och vintriga småkakor som bara smälter i munnen.

Tiramisu tres leches

Tres leches, en himmelskt saftig och mjuk kaka dränkt i tre sorters mjölk. När jag var på fikasafari i London i somras så testade jag en massa milk cakes, tres leches. Både den klassiska varianten och olika smaksättningar. Jag har inte kunnat sluta tänka på dem sedan dess och blev inspirerad att testa egna varianter. […]

Letar du efter något speciellt?