Galette med jordgubbar
Galette med massor av jordgubbar. Låt mig presentera livets godaste jordgubbspaj i form av en galette! Skillnaden mellan en galette och en paj är egentligen bara formen och utförandet. En galette bakas inte i en pajform. Istället kavlas pajdegen ut, fyllningen läggs i mitten och sedan viks de överblivna kanterna av degen över. Det ser […]
Galette med plommon
Hittade söta små plommon till extrapris i mataffären där vi bor och testade att baka dem i ett krispigt galette-skal med mandelflarn. Vilken succé det blev! Jag är faktiskt ingen plommonätare i vanliga fall men det visade sig bli riktigt gott i bakverk! Jag har länge velat testa att göra en galette men är riktigt […]