Saftiga kokostoppar med pistage
Taib Sisic – Kajsas eidkaka
Harira – mustig marockansk soppa med kött
Snabba och saftiga bagels – få ingredienser & klara på under en timme!
Snabba bagels utan jäst – baka enkla och saftiga bagels med yoghurt på under en timme. Perfekt till frukost eller brunch!
Fatima Maziad – atayef asafiri
Atayef asafiri är en klassisk arabisk dessert som ofta serveras under Ramadan och andra festliga tillfällen. De små mjuka pannkakorna fylls med en len och krämig ashta-fyllning och toppas med hackade pistagenötter och söt sockerlag: en perfekt kombination av mjukt, krämigt och knaprigt. Det här receptet på atayef asafiri ger små pannkakor som steks på […]
Fatima Maziad – maqlobe
Maqlobe (eller maqluba) är en klassisk mellanösternrätt med ris, kyckling och grönsaker som tillagas i lager i en gryta och sedan vänds upp på ett fat före servering. Namnet betyder ungefär “upp och ner”, vilket beskriver hur rätten serveras – en imponerande och vacker rätt perfekt till fest eller iftar. Den här maqloben görs med […]
Honeycake
Älskar du honung i bakverk? 😍 Då måste du prova den här ljuvliga honungstårtan med karamelliserad honung! Tunna, spröda bottnar varvas med en krämig frosting som sakta får dra åt sig alla smaker över natten. Resultatet är en mjuk, saftig och helt oemotståndlig tårta med djup honungssmak, lätt syrlighet och ett vackert smul runt kanterna. […]
Mina populäraste semmelrecept – hitta din favorit!
Semmeltider hej, hej – semmeltider! Semmelsäsongen är äntligen här och fettisdagen är runt hörnet 😍 Här har jag samlat alla mina bästa semmelrecept på ett och samma ställe. Allt från vår älskade klassisk semla med mandelmassa och fluffig grädde, till prinsess-semlor, min populära semmelkladdkaka och andra roliga varianter. Oavsett om du vill baka traditionella semlor […]
Krämig varm choklad toppad med fluffigt grädde
Den här krämiga varma chokladen i fransk stil är inspirerad av en kopp jag drack på klassiska Carette i Paris – en av de godaste varma choklader jag någonsin smakat. Den var tjock, len och intensivt chokladig, mer som flytande choklad än vanlig varm choklad, och jag visste direkt att jag ville återskapa den hemma. […]
Rostad tomatsoppa & grilled cheese
Rostad tomatsoppa med grilled cheese är riktig comfort food: en mustig och krämig tomatsoppa serverad med en gyllene och ostig grilled cheese. När grönsakerna rostas i ugnen får soppan en djup och fyllig smak som gör den extra god och aromatisk. Den här tomatsoppan görs med rostade tomater, paprika, lök och vitlök som mixas till […]