Citronmaräng Eclairs
![](https://mykitchenstories.se/wp-content/uploads/2016/12/eclairs1_58652577e087c31447d68501.jpg)
Efter all vinterrelaterad bakning så har jag saknat något riktigt syrligt och fräscht till fikat. Idag fick de bli dessa härligheter: eclairs fyllda med lemon curd, toppade med en fluffig maräng. Det är ju inte riktigt säsong för jordgubbar med de blev pricken över i:t! Eclair är ett sånt bakverk som jag trodde var jätte […]