Blåbärssaft – enkelt recept på hemmagjord saft
Denna blåbärssaft är sommarens bästa dryck – frisk, fruktig och helt utan konstigheter! Med bara tre ingredienser och några enkla steg får du ett koncentrat som smakar som svensk sommar i varje droppe. Perfekt att ha i kylen eller ge bort i en fin flaska som present. Och vill du ha en extra fin finish, använd gärna en doseringstratt när du häller upp saften – då slipper både du och köket bli lila!
Blåbärsgalette med mandel
Denna blåbärsgalette med mandel är en rustik och ljuvlig variation på den klassiska franska galetten – perfekt för sommarens blåbärsskörd! Med ett smörigt och frasigt skal, ett knaprigt mandelspån-täcke och blåbärens syrliga sötma får du en dessert som både ser vacker ut och smakar underbart. Receptet är enkelt, kräver få ingredienser och du kan snabbt bjuda på en bärpaj som imponerar.
Nattjästa blåbärsfrallor
Nättjästa blåbärsfrallor med en härligt krispig utsida, fluffig och mjuk insida samt ljuvliga, sötsyrliga blåbär som sprider sig genom varje tugga. Dessa frallor är en fröjd att baka och ännu bättre att äta – och det bästa av allt? De kräver ingen knådning! Perfekt för lata sommarmorgnar när du vill ha nybakat bröd utan att […]
Mina 5 bästa blåbärsrecept
Inlägget innehåller reklam för min webbshop och böcker. Sensommarens lila guld! Att baka med blåbär går att variera i all oändlighet och ger det där lilla extra till ditt bakverk. Lägg dem i knäckiga pajer, vaniljkrämsfyllda blåbärsmuffins eller varför inte i en blåbärsmazarin? Blåbär förvaras bäst i en lufttät behållare i kylskåpet. För maximal hållbarhet, […]