Vaniljrutor med rabarber
Har du hunnit baka något med rabarber än i år? Om inte så tycker jag att du ska baka dessa ljuvliga vaniljrutor med rabarber. Mjukspröd mördeg, fylld med len vaniljkräm och sötsyrlig rabarberkompott. Och så lite mördegssmul på toppen. Det här är en ljuvlig långpannekaka som räcker till många och som funkar utmärkt att frysa […]
Shawarma – kycklingkebab à la Zeina Mourtada
En drömgod hemgjord shawarma – kycklingkebab i ugn enligt recept av matdrottningen Zeina Mourtada. I avsnitt 7 av ”Iftar med…” gästas vi av ingen mindre än matdrottningen Zeina Mourtada och hon bjuder oss på en festmåltid som både är smakrik men enkel att göra. En av de godaste rätterna vi fick smaka på var denna […]
Tre goda röror à la Zeina Mourtada: muhammara, hummus & toum
Tre goda libanesiska röror enligt Zeina Mourtadas recept: muhammara, hummus & toum. Till de goda maträtterna i avsnitt 7 av ”Iftar med…” bjöd Zeina Mourtada på tre stycken oförglömigt goda libanesiska röror i form av hummus, muhammara och toum.
Belengo – Irakisk drink
Belengo är en ljuvligt god och fräsch irakisk drink med mynta och chiafrön. Som dryck i avsnitt 7 av ”Iftar med…” serverade Zeina Mourtada Belengo – en söt och fräsch irakisk dryck med mynta och chiafrön.
Fatoush – libanesisk sallad à la Zeina Mourtada
Fatoush är en fräsch och god libanesisk sallad med krispigt tuggmotstånd tillagad av matdrottningen Zeina Mourtada. Som fräscht och krispigt tillbehör till den goda kebaben i avsnitt 7 av ”Iftar med…” bjöd Zeina på den ljuvliga libanesiska salladen fatoush.