Jordgubbsdröm

Sugen på en drömgod och enkel dessert i glas med jordgubb? Då är min jordgubbsdröm du söker. Härliga lager som varvar varandra bestående av kolasmul, vit chokladfluff och såklart massor med jordgubbar. Den ultimata efterrätten med jordgubbar att servera när inspirationen tryter och du vill servera något gott som går hem hos de allra flesta. … Continued

3

Donuts på 4 ingredienser

TikTok har återigen tagit oss med storm med ett nytt bakrecept. Denna gången riktigt fluffiga donuts som görs på bara 4 ingredienser! Låter det för bra för att vara sant? Det tänkte jag också och därför var jag bara tvungen att testa. Receptet som jag kom över hävdar att man kan göra donuts på bara … Continued

5

Kolamums

Kolamums är en variant av kärleksmums som består av en galet saftig mjuk kaka med kolasmak, toppad med en drömmig kärleksmumsglasyr. Jag har många gånger hävdat att det mesta blir godare så fort man slänger på lite kärleksmumsglasyr och med dessa kolamums så står jag fast vid det. Men sen är det ju inte heller … Continued

6

Gräddtårta med jordgubbar – 4 tips för att lyckas!

De svenska jordgubbarna är här och så även mitt sug efter gräddtårta med MASSOR med jordgubbar. Både på insidan och utsidan. Så idag tänkte jag bjuda på mitt absolut bästa recept på gräddtårta med jordgubbar och vaniljkräm. MUMS! Den här gräddtårtan med jordgubbar är en perfekt tårta att bjuda på till alla sommarens festligheter och … Continued

15

Baklava

Jag har delat recept på alla möjliga varianter av baklava genom åren men märkte till min förskräckelse att jag inte lagt upp mitt grundrecept på baklava. INTE OK! Speciellt inte eftersom att jag verkligen älskar baklava. Det är en beroendeframkallande god och frasig filodegskaka med nötfyllning som ni bara måste prova om ni inte gjort … Continued

3

Jordgubbstiramisu

Vill du veta hur man bakar världens snabbaste jordgubbstårta? Genom att göra en jordgubbstiramisu! Den här drömgoda efterrätten är från min första bok ”Baka utan ugn” och du behöver alltså ingen ugn för att göra den. Det tar max 40 minuter, från scratch att baka den här tiramisuinspirerade jordgubbstårtan. Hur bra?! Om du tycker om … Continued

3

Citronkladdkaka med mums mums-topping

Är ni redo för sommaren än? Trots regn, rusk och kyla? Det är iallafall jag! Och set inviger jag med den här superfräscha citronkladdkakan med fluffig mums mums-topping och färska jordgubbar. En riktigt drömmig sommarkladdkaka som ni bara måste prova. Oroa er inte, det kommer sommartårtor också. Se det här lite som uppvärmning. För till … Continued

2

Kladdkaka med mjölkchokladfluff

Häromdagen gick jag igenom alla mina kladdkakor med fluff-topping och insåg att jag inte gjort en enda kladdkaka med mjölkchokladfluff. Inte bra! Det åtgärdades såklart på momangen och här har ni den: kladdig kladdkaka med härligt luftig och fluffig mjölkchokladfluff. Och så slängde jag på kolasås och jordnötter för både syn, smak och konsistens. En … Continued

9

Knäckig äppelkaka med vaniljsås

Äppelkaka är underbart ändå. Särkilt när den är lite knäckig och seg i kanterna, har mycket smak av kanel och massor med äpplen såklart. Ännu godare blir den såklart med massor av hemgjord vaniljsås. Jag äter nog vaniljsås med äppelkaka mer än vad jag äter äppelkaka med vaniljsås. Receptet bakas i en springform med diameter … Continued

0

Bountysnittar

Låt mig presentera segmjuka och lite knäckiga kolasnittar med ett lager av mjölkchoklad och kokos. Visst låter det gott? Och namnet på dessa kolakakor får helt enkelt bli bountysnittar eftersom att de smakar som bounty i kolasnittsformat. Jag får verkligen inte nog av just kolasnittar och mitt mål i livet är att ta fram så … Continued

2

Enkel chokladmousse på 2 ingredienser utan vispgrädde!

En riktigt god och enkel chokladmousse som görs på endast två ingredienser som du med största sannolikhet har hemma. Visste du att du kan göra världens enklaste och fluffigaste chokladmousse på bara 2 ingredienser? Utan vispgrädde? Nu vet du! Denna goda och enkla chokladmousse görs på endast kikärtsspad och mörk choklad. Den är drömgod som … Continued

0

Dalgona coffee på 3 olika sätt: choklad, matcha och klassisk

Igår var jag på besök i programmet Efter Fem där jag bjöd på den just nu supertrendiga kaffedrinken som har sitt ursprung i Korea. Den klassiska varianten har jag ju redan visat er hur man gör i en youtube-video men i programmet visade jag även en chokladvariant och en variant med matcha-pulver. Vilken är du … Continued

1

Saftig hallonkaka

Den här saftiga hallonkakan är en fröjd för både öga och smaklökar. Saftig kaka med massor av hallon. En drömgod kaka som bara smälter i munnen. Att baka mjuka kakor är roligt men att baka mjuka kakor i fina formar är ÄNNU roligare. Vid det här laget vet ni redan att mina favoritformar kommer från … Continued

2

Saftiga citronmuffins

I det enkla bor det vackra och något som jag verkligen tycker lever upp till den beskrivningen är citronmuffins. Iallafall om de är som mina citronmuffins: saftiga och fluffiga med mycket citronsmak. Sådär så att de bara smälter i munnen. Dessutom har jag en massa citron i mina muffins! Ju mer citron, desto bättre tycker … Continued

6

Kladdkaka med daimcheesecake

Har ni fått nog av nya kladdkakor? Inte jag iallafall. Jag älskar att kombinera vår kladdiga chokladklassiker med nya toppings och smaksättningar. Idag står det kladdkaka med daimcheesecake på menyn. En farligt god kladdkaka med härligt syrlig cheesecake-topping med daimkross och kolasås. Behöver jag säga mer? Ibland funderar jag på att ta fram en varningssymbol … Continued

9

Pinocchiorulltårta

Nu längtar jag galet mycket till sommaren men också somriga tårtor. En av mina favorittårtor är pinocchiotårta, aka herrgårdstårta och brittatårta. Idag bjuder jag på ett recept på en ny variant av denna kära tårtklassiker, nämligen pinocchiorulltårta. Istället för att dela botten i två så rullar jag ihop den som en rulltårta. Både snyggt, gott … Continued

2

Bountykaka i långpanna

Det gör mig så glad att ni är så många som bakar och tycker om min schweizernötkaka i långpanna. Här kommer en variant utan nötter, med kokos istället. Samma härliga segmjuka konsistens men lite saftigare tack vare alla kokosflingor. Och så den lena mjölkchokladganachen på toppen. Tur receptet bakas i långpanna och ger många bitar, … Continued

0

Snabba kanelbullar utan jäst

Jästen är slut i många delar av landet men man blir ju inte mindre sugen på att baka kanelbullar för det, eller hur? Så idag bjuder jag er på ett recept på snabba kanelbullar utan jäst och med bakpulver istället. Eftersom att de här bullarna inte behöver jäsa så går de väldigt fort att baka. … Continued

1

Chokladfudgepaj

Att baka en chokladfudgepaj är alltid en bra idé. Frasigt pajskal av mördeg som fylls av en len, och lite seg chokladfudge med massor av choklad. Pricken över i:t är syrliga bär. Oavsett om de är färska eller tagna från frysen och kokade till en kompott så är de det perfekta komplementet till den här … Continued

0

Dalgona coffee – kaffedrink med vispad kaffekräm

Dalgona coffee – kaffedrinken med vispad kaffekräm, har tagit internet med storm. Den har sitt ursprung i både Sydkorea och Grekland och kan antingen drickas kall med isbitar eller med varm mjölk. Jag har verkligen försökt att hålla mig från att falla för trenden men nu blev jag för nyfiken. I min senaste video visar … Continued

0