Hallon- och lakritsbullar

Även om den klassiska kanelbullen ligger mig varmt om hjärtat så är det alltid roligt att testa nya smaker på bullar. Sen jag bakade min underbart goda lakritsfudgetårta med hallonpannacotta så har jag velat baka mer med smakkombinationen hallon och lakrits och näst på tur blev de här saftiga hallon- och lakritsbullarna! I de här … Continued

0

Semmelkrans & tips för saftigaste hembakta semmelbullarna

Häromdagen ville jag ta med mig fika till min dotters fantastiska förskolelärare som tack för att de alltid är så tillmötesgående och fina med barnen. Egentligen var tanken att jag skulle ha tagit med mig något lagom till terminsavslutningen innan jul och nyår men det hanns tyvärr inte med. Men bättre sent än aldrig och … Continued

0

Saftiga kardemummabullar med dulce de leche

Det finns inget som slår en riktigt saftig hembakt bulle. Men det här mina vänner, det är bullarnas bulle. Riktigt saftiga kardemummabullar fyllda med salt karamell. I degen har jag mycket smör och kardemumma så att bullarna riktigt smälter i munnen! Kardemumma och karamell passar dessutom sjukt bra tillsammans smakmässigt. Den här bullen kan verkligen … Continued

0

Prinsess semla

Just nu är det högsäsong för semlor och det fick mig att tänka på förra årets favoritsemla: Prinsess semlan! Jag bakade den för första gången förra året när denna fenomenala semmel-idé lanserades av Markus på Thimons konditori. Sedan dess har många nya goda semmelversioner släppts men detta är nog ändå en stående favorit. Inte nog … Continued

0

Sticky lussebullar i långpanna

Saffran är verkligen en bakälskares gyllene krydda. Förutom att det ger en sån fantastisk färg till bakverk så ger ju bara lukten av nybakat med saffran, den ultimata mysfaktorn såhär års.  Idag bakades det lussebullar i mitt kök men på ett lite amerikaniserat vis i form av sticky buns i långpanna. Tack vare att bullarna … Continued

0

Saftiga saffransbullar med vaniljkräm

Lussekatter i all ära men det finns inget som slår en riktigt saftig saffransbulle. Jag har tidigare fyllt dem med mandelmassa vilket blir riktigt saftigt och gott…MEN jag tror att den här varianten fylld med hemkokt vaniljkräm är min nya saffransbullebästis. Förutom att det här receptet ger en galet saftig deg så tar vaniljkrämen saffransbullen … Continued

0

Kanelbulletårta

Jag hörde att det var kanelbullens dag på onsdag…Jag menar, ska man fira så ska det väl göras ordentligt?! Typ med den här kanelbulletårtan! Två större, saftiga kanelbullar som tårtbottnar och kanelgrädde mellan dem. Den här tårtan är rena kanelbullsdrömmen. Och vem trodde att vispgrädde och kanelbulle skulle gå så bra ihop? Eller att vispgrädden … Continued

0

Kanelbullar med smak av apelsin & choklad

Årets viktigaste fikadag närmar sig med stormsteg och i mitt kök preppas det för fullt. Mitt senaste kanelbulle-recept är dessa saftiga godingar som är smaksatta med apelsin och choklad. De har en ordentlig smak av apelsin tack vare apelsinpurén som är inspirerad av det marockanska köket. Så himla höstiga och goda! Innan ni bakar dessa … Continued

0

Fem nyanser av mini donuts!

Idag tog jag äntligen an mig ett bakverk som jag velat göra länge – donuts! Så roligt att göra och inte alls så svårt som jag trodde. Att dekorera och kombinera smaker på toppingen var helt klart det roligaste momentet. Jag gjorde minisar eftersom att jag tycker att dem är så söta och för att … Continued

6