Munkar med vaniljkräm

Foto: Ulrika Pousette Drömgoda, frasfluffiga friterade munkar fyllda med len vaniljkräm som bara smälter i munnen. Receptet ger 20 stycken munkar med vaniljkräm. Vaniljkräm: 5 dl mjölk 1 vaniljstång 1,5 dl strösocker 6 st äggulor (från stora ägg, storlek L) 0,5 dl majsstärkelse 50 g mjukt smör Munkar: 25 g jäst 2.5 dl rumstempererad mjölk … Continued

4

Sockerkringlor med citronsocker

Foto: Ulrika Pousette Sockerkringlor är en riktig klassiker och består av en vetedeg med krämig fyllning som penslas i smör och doppas i strösocker. För att göra dem extra fräscha och goda så valde jag att denna gång ha en massa rivet citronskal i sockret. Vill du ha ännu mer citronsmak så kan du ha … Continued

0

Toscasemla – toscabullesemla

Efter flera dagar av noll inspiration och flera bakverk som jag varit fullkomligt missnöjd med så blev jag alldeles glad och pirrig i magen när jag fick den här idén. TOSCABULLESEMLA! Hallå, varför har jag inte kommit på detta tidigare? Det kändes så självklart när jag väl kom på det. Drömgod och saftig toscabulle, mandelmassa … Continued

11

Pepparkaksdonuts

Häromveckan bakade jag och min underbara vän Antonija Mandir ett nytt påhitt: nämligen pepparkaksdonuts! Det var helt och hållet hennes pojkvän Olivers idé med att göra donuts med smak av pepparkaka, glasyr och juligt strössel. Det blev såå himla gott! Ni bara måste testa. Receptet ger ca 30 pepparkaksdonuts. Pepparkaksdonuts: 25 g jäst 2.5 dl … Continued

9

Saffranssockerbullar

Häromdagen såg jag Roy Fares och Mr. Cake lägga upp galet vackra saffranssockerbullar aka sugar licks i en väldigt fin form och blev inspirerad att göra något liknande! Så här har ni mina saffranssockerbullar i en liknande form. Jag har ingen aning om det är exakt såhär han formar dem så jag freestyle:ade för att … Continued

12

Snabba lussebullar på 20 min

Att baka bullar ä både gott och roligt men kräver en hel del tid. Tid som man kanske inte alltid har. Då är det tacksamt med ett recept där det går undan. Dessa snabba lussebullar blir underbart fluffiga och saftiga, sådär så att de bara smälter i munnen. Inspirationen till detta recept fick jag från … Continued

19

Pistagebullar

Foto: Ulrika Pousette Jag älskar pistagebullar! Särkilt när det är mycket fyllning med bitar av nötter. Dessa bullar valde jag dessutom att toppa med glasyr och limezest. En riktig härlig bullfest med massor av smak och texturer! Receptet ger 30 stycken medelstora pistagebullar. Fyllning: 150 g mjukt, rumstempererat smör 200 g strösocker 200 g mandelmassa … Continued

4

Kolabullar – kanelbullar med kolagömma

Foto: Ulrika Pousette På måndag den 4 oktober är det kanelbullens dag och det måste såklart firas ordentligt! Det har blivit lite av en tradition att ta fram nya kanelbulle-recept inför kanelbullens dag. Här på bloggen har jag recept på allt från kanelbullemums till kanelbullekladdkaka och kanelbullesnittar. Näst på tur har vi dessa ljuvliga kanelbullar … Continued

4

Saftiga kardemummabullar med vaniljkräm

Vad händer om man kombinerar solbullar med kardemummabullar? Då får man saftiga kardemummabullar med vaniljkräm. En riktigt god bulle extra allt! Bullar är livet och det är dessa bullar beviset på! Om det är superstekande sol när du läser det här receptet så kanske du inte känner dig så manad att ställa dig i köket … Continued

5

Sockerbullar

Vad säger du om jag säger fluffiga och mjuka sockerbullar med mycket fyllning, penslade med smör och doppade i strösocker? Idag bakade jag nämligen dessa sockerbullar eller sockerkringlor, som på riktigt smälter i munnen. Jag bakade dessa, men i en annan form tillsammans med bästa Klara på hennes YouTube-kanal och jag blev så sugen på … Continued

17