Rulltårta-klubbor

Tydligen så är det rulltårtans dag idag? Det hade jag heeelt missat haha. Jag brukar ha koll på bakverksdagar men den här dagen hade jag inte ens någon aning om att den existerade. Hursomhelst så var det ju då väldigt passande att jag gjort dessa rulltårtsklubbor häromdagen. De är riktigt enkla att göra och passar … Continued

3

Efterätts-sushi

Igår fick jag äntligen tid över att testa en idé som jag haft länge: dessert-sushi! Jag är en hard core sushi-älskare och jag vet att det inte är alla som gör det. Sushi är en såndär grej som du antingen älskar eller hatar. MEN! Jag lovar dig, sushi i dessert-format går hem hos de allra … Continued

3

Lime cheesecake pavlova

Jag vet att det är mycket vädersnack i bloggen nuförtiden haha men det hör lite den svenska sommaren till. Planerna var egentligen att åka och sova över hos mamma men vädret tillåter inte riktigt mig att kunna ta mig ens till tågstationen. På riktigt, det är rena rama duschen ute! Jag hann precis köpa ingredienser … Continued

0

Saftig nutellafläta

Vilktet mysväder vi har fått de senaste dagarna! Många kanske tycker att jag är knäpp som hurrar över regn men det är bland det bästa jag vet. Jag älskar det smattrande ljudet mot fönstret, att det blir lite mörkare och att man kan sitta ihopkurad i soffan med hela familjen och titta på en bra … Continued

0

Syrlig citronfondant

Chokladfondant är en perfekt efterrätt att bjuda på när man har gäster. Den går hem hos de allra flesta och känns ganska lyxig trots dess enkelhet. Förra sommaren gjorde jag den här härligt syrliga versionen av klassisk chokladfondant som egentligen görs på mörk choklad. Denna goding innehåller vit choklad och massa syrlighet från citron.   … Continued

2

Persika curd

Nu när det är säsong för persikor tycker jag verkligen att man ska passa på att baka med den. Den här söta stenfrukten ger en frisk och len smak i bakverk. Jag hade köpt hem några stycken som jag egentligen hade tänkt att ha i en kaka men kom ganska snart på idén att testa … Continued

1

Strawberry cheesecake crêpes

Hoppas att ni har haft en underbar onsdag hittills. Idag vill jag tipsa om underbara cheesecake-crepes med jordgubbssmak som fick markera starten på min onsdag. Receptet på dessa är inte mitt egna utan kommer från grymma Sofies food stories blogg. Har ni inte kikat in på hennes blogg än tycker jag att ni ska göra … Continued

2

Kladdkaka med pekannötkola-topping

Jag har velat visa er den här kladdkakan såååå länge. Men det här receptet har helt klart krävt sin tid. Kladdkakan kör jag såklart samma grundrecept som jag alltid kör för att få den perfekta konsistensen och smaken. Men kolan! Jag ville att den skulle bli helt perfekt i tjocklek, smak och konsistens. Och nu … Continued

2

Citronpaj med vit choklad

Jag är helt klart inne i en syrlig bakperiod. I vanliga fall är jag en ivrig chokladbagare men det har det blivit sparsamt med de senaste tiden. Jag får nog skylla på värmen. Även om vi inte haft den varmaste sommaren i världshistorien här i Stockholm så är det sådär irriterande varmt i min lägenhet. … Continued

4

Cookies med hallon & vit choklad

Hallon och vit choklad (gärna tillsammans med en hint av citron) är en av mina favoritkombinationer att ha i bakverk. Det ger en väldigt lätt och fräsch smakupplevelse som går hem hos de allra flesta. Jag var bara tvungen att testa att göra chocolate chip cookies med dessa smaker. Det kunde ha gått hursomhelst haha … Continued

2