Briouat – frasiga marockanska mandelkakor

Foto: Ulrika Pousette Ju äldre jag blir, desto mer nyfiken blir jag på att lära mig att baka bakverk från mina föräldrars kulturer: den marockanska och den egyptiska. Jag har ätit massor av kakor som jag älskar från dessa kulturer men inte så ofta bakat dem själv. Men jag vill lära mig mer och hoppas … Continued

2

Tips att baka till Eid

Eid ligger runt hörnet och ni är många som frågat om tips på vad man kan baka till denna festliga högtid efter fastemånaden Ramadan. Här kommer mina bästa tips. Baklavabullar. Det här är min all time favoritbulle. En fantastisk kombination mellan den svenska vetebullen och mellanösterna baklava. Så galet saftig och underbart god! 2. Baklavakladdkaka. … Continued

0