Morotskakans dag!
Innan klockan slår midnatt tänkte jag passa på att tipsa er om lite goda recept inför fredagen 3/2 som är morotskakans dag! Det är så finurligt det här med dagar tillägnade bakverk: hade du inte anledning att käka morotskaka förut så har du det definitivt nu. Om inte annat så innehåller ju den en grönsak och grönsaker är ju bra för kroppen vilket är lika med nyttigt. Så jag skulle vilja hävda att en morotskaka om dagen håller doktorn borta, eller vad säger ni ;)
Är du sugen på den klassiska varianten av morotskaka tycker jag att du ska baka Alicias drömgoda morotskaka med cream cheese- och mascarponefrosting. En saftig botten toppad med en underbart len och god frosting! I receptet tipsar Alicia om hur du gör för att få till den där perfekta morotskakan som både är luftig och saftig på samma gång. Den perfekta morotskakan helt enkelt!
Annars tycker jag att ni ska testa Simonas klockrena grundrecept för morotskaka. Kolla bara frostingen! Behöver jag säga mer? Så fluffigt och gott!
AnnaLena och Annelie har tagit fram ett recept på morotskaka i rulltårtsformat. Förutom att det blir riktigt gott så tycker jag att det är så himla smidigt med rulltårta om man t.ex ska tansportera sin morotskaka från hemmet till fikarummet på jobbet. Inget kladd eller strul! Dessutom så får man en massa god cream cheese i varje tugga!
Ett annat sätt för att få en massa god frosting i varje tugga är att göra en morotskaketårta med cream cheese frosting som fyllning. Jonas har gjort en farligt god version som han har pimpat med både rödbetor och citron. Hur gått?!
Förutom rödbeta och citron, så är choklad och dulche de leche smaker som också gifter sig underbart med morotskakans grundrecept. Den här pampiga chokladmorotskakan som är fylld med dulche de leche är en av era läsares favoriter här på bloggen!
Och jag kan ju inte avsluta det här inlägget utan att först ha tipsat om ett recept på goda morotscupcakes. Ni som har följt bloggen vet att jag är en riktig sucker för cupcakes och Sofias smarriga cupcakes à la morotskaka gjorde ju inte saken lättare för mig haha. MUMS!
#1 - Amanda Jona [SPONTAN]

Hade faktiskt ingen aning om att det var morotskakans dag, men nu måste jag ju självklart baka en morotskaka på fredag! :D

#2 - sanna hyvärinen

Åh den där i kollaget i vänstra hörnet med choklad på och jordgubb, är det också en sorts morotskaka? :D

Svar: Ja precis, det är en chokladmorotskaka med dulche de leche :)
Camilla

#3 - Anneli

Åh vad mycket gott 😄

#4 - Hanna Karlsson

Åh, mums så gott det ser ut!

#5 - Marie Bergman

Ser supersmarrigt ut =)

#6 - Jenny Tenggren

Här kommer en till ;-)
http://vardagslivett.blogg.se/2017/february/morotskaka-2.html

#7 - Helen

Mmm så mkt mumsigt :) ha en bra dag! Kram

#8 - piichas blogg

Mums

Matklubbens Topplista mytasteswe.com